24 травня 2021

Фантастичні харківські історії в новому «Сільпо» Дизельпанк у ТРЦ «Нікольський»

У серці Харкова, на вул. Пушкінській, 2-А, в ТРЦ «Нікольський» відкрито новий дизайнерський «Сільпо». Концепцією цього магазину відзначено відомих харківських митців і винахідників та відтворено у стилі дизельпанк. Про це повідомляє TradeMaster.UA з посиланням на прес-реліз компанії.

Дизельпанковий «Сільпо» ― це 2700 м² естетики наукової фантастики та фантастичні продукти. Їх ми привозимо з 83 країн світу, вишукуємо серед малих українських фермерів для проєкту «Лавка Традицій» та виробляємо самі в команді з талановитими крафтярами. Культовий гречаний багет, подовий хліб, неймовірні шоколадні цукерки за рецептами, вигаданими спеціально для наших Гостей.

З особливостей власного виробництва тут є дві камери для дозрівання м’яса – суха та волога, камера для дозрівання риби, власна коптильня для улюбленої риби гарячого копчення і навіть чизарня. У відділі кулінарії є кафетерій, піца та гриль на дровах, а у відділі алкоголю – окремий дегустаційний простір.

Для Гостей у магазині працює фудхол з італійським рестораном і суші-баром, а також кав’ярня FEEL__trd. Зерна для кави ми привозимо з фермерських плантацій з різних куточків світу, а потім самостійно обсмажуємо на висококласному обладнанні.

У магазині відтворено альтернативну реальність. Це суміш ретроспективи у напіввигаданий світ і презентація найсвіжішого та найкращого, що є просто зараз у нашій сучасності. Дизайн ТРЦ «Нікольський» враховує особливості міста, тож ми вирішили продовжити цю тему та заклали в дизайн-концепцію місцевий контекст і колорит. Тут можна знайти артоб’єкти, що розповідають про визначних харків’ян: Лева Кононова, засновника картинг-школи, та Володимира Нікітіна, гоночна машина якого увійшла в історію автомобільного будівництва. Є також згадки про легендарного Олексія Бекетова та харківських науковців, які причетні до створення великого адронного колайдера, а ще посвята харківському метро. До оформлення «Сільпо» у стилі дизельпанк долучилися відомі харківські митці: тут є графіті Гамлета Зінковського й маска Боба Бассета, чиї роботи підкорили весь світ.

Нам подобається збирати навколо себе найкращих митців і фудмайстрів. Тож саме в Харкові в новому магазині ми вперше відкриваємо новий формат ― дегустаційний простір. У ньому збиратимуться найкращі шеф-кухарі України та проводитимуть майстер-класи для дітей і дорослих. Отже, чекайте незабаром на анонси подій та відкривайте фантастичний гастросвіт разом із нами.

Читайте також: Кібермистецтво у гастрокосмосі вінницького «Сільпо»