Товари та постачальники

Товарная структура розничного товарооборота предприятий Украины по продовольственным товарам Исследование компании MEMRB.

Европейский взгляд на развитие украинского ритейла, в часности на объемы реализации потребительских товаров магазинами современных форматов (в $ млн, за вычетом налога с продаж) по данным компании Euromonitor International

Все признают, что на рынке потребительских товаров конкуренция с каждым днем становится все жестче, потому производители и поставщики просто вынуждены использовать тонкие приемы, чтобы их продукция оказалась у потребителей в холодильнике, а не осталась пылиться на полке магазина.Недавно наша коллега перед празднованием дня рождения дочери совершала покупки в одном из супермаркетов крупной московской сети. Когда тележка была полностью запол¬нена, она вспомнила, что нужно купить еще и сок. В соответствующем отделе наполке стояли соки различных марок, однако в глаза бросалось разительное отличие в выкладке товара. Соки одного производителя стояли неровным рядом, кое-где были перепутаны, и создавалось общее впечатление беспорядка. Соки же другого производителя стояли на самом видном месте, и только что опустевшее пространство милая девушка ловко заполняла новыми упаковками. Разговорившись с ней, коллега быстро узнала, что имеет дело с профессиональным, так называемым in-store-мерчандайзером. Конечно, вы догадались, сок какого производителя радовал гостей на торжестве.

Идея категорийного менеджмента (КМ) появилась на Западе в 80-х годах прошлого века. Владельцу одного магазина надоело наблюдать за снующими в зале мерчандай-зерами различных поставщиков, и он ре¬шил оставить только одного, обязав его рас¬полагать на полке, помимо своей, еще и продукцию конкурентов. "Назначенный" че¬ловек оказался неплохим специалистом и пришел к выводу, что выполнить задачу бу¬дет легче, если управлять ассортиментом не по отдельным брендам или производите¬лям, а по товар¬ным категориям. Категорийный менеджмент - не только модная тенденция в ритейле, но и реальный способ повысить доходность всей сбытовой цепочки. Пользуйтесь!