В США 100 лет назад открылся первый супермаркет

Ровно век назад, 6 сентября 1916 года в Мемфисе, штат Теннесси, открылся первый в мире магазин без продавцов. Об этом пишет baker-group. 

Магазин Piggly Wiggly в доме 79 по Джефферсон-стрит в Мемфисе принадлежал предпринимателю Кларенсу Сондерсу. Он занимался торговлей с 14 лет, начав карьеру приказчиком в универсальном магазине.

Открыв собственное дело, Сондерс понял, что причиной разорения мелких бакалейных лавок становятся малый оборот при большой кредиторской задолженности и отпуск товара в кредит покупателям.

Так ему в голову пришёл проект совершенно новой системы торговли, которую он запатентовал спустя год после открытия первого Piggly Wiggly. Товары были разложены на полках в торговом зале — так, чтобы покупатель мог видеть как можно большее их количество, на входе и выходе из зала стояли привычные и сегодня вращающиеся турникеты, оплата производилась строго наличными на кассе.

Сондерс называл свою систему «гросетерий» (от английского groceries, «бакалея», и «кафетерий» — ещё одна появившаяся в те годы благополучно дожившая до наших времен сервисная концепция).

К 1932 году в США работало 2660 магазинов Piggly Wiggly, но вскоре из-за Великой депрессии компания Сондерса начала нести убытки и он был вынужден продать бизнес.

Присоединяйтесь к профессионалам торговли на нашей странице FB