Обзор рынка морепродуктов

Мировой рынок Вьетнам остается основным поставщиком пангасиуса в США, импортируя 65% этой рыбы. При этом поставки китайского сома, который с прошлого года вынужден проходить жесткий контроль инспектирующих органов США, серьезно сократились. Фактически в 2009 году США для вьетнамских производителей были единственным рынком, показывающим рост. Так, за десять месяцев прошлого года импорт вьетнамского пангасиуса достиг  34,5 тыс. т, что на 74% больше импортированного американцами за аналогичный период 2008 года. Ситуация на остальных основных для вьетнамского пангасиуса рынках  оставляет желать лучшего: Россия, ранее самый большой рынок сбыта, в прошлом году какое-то время вообще оставалась закрытой. Как следствие, за десять месяцев 2009 года объемы импорта пангасиуса в Россию сократились на 66%. Подобным образом сложилась ситуация и на втором по величине украинском рынке, где импорт сократился на 51%.  Вышеперечисленное послужило причиной сокращения производства вьетнамцев в 2009 году на 30%. В то же время, если поставки рыбы на российский рынок в течение августа-ноября восстанавливались до уровня 2008 года, то у украинских трейдеров пангусиусом повода для оптимизма вообще не было. Доля Украины в общем импорте, по результатам прошлого года, составляет 7%:  в течение десяти месяцев 2009 года к нам было импортировано 34,1 тыс. т рыбы.   Средняя экспортная цена вьетнамского пангасиуса в прошлом году составила 2,22 USD/кг. Американский рынок предлагал самые высокие цены: средняя стоимость рыбы составила 3,20 USD/кг, в то время как закупочные цены у российских и украинских импортеров были самыми низкими — 1,65 USD/кг. Вместе с тем не совсем корректно сравнивать эти данные напрямую, так как рынок США покупал, главным образом, продукцию с высокой добавленной стоимостью, такую как вяленое филе, в то время как в страны СНГ импортировалось главным образом сырье. На сегодняшний день самым перспективным рынком сбыта для вьетнамцев остается ЕС, где низкая стоимость пангасиуса в прошлом году была хорошо воспринята рынком. Испания  и Германия стали главными импортерами этой рыбы, нарастив за год поставки на 7% и 4% соответственно. Российский рынок пока остается непрогнозируемым. Если российские трейдеры решат отказаться от закупок вьетнамского пангасиуса, как это имело место в 2009 году, этот объем попробуют переориентировать на рынки Западной Европы, что создаст серьезные трудности для отрасли в целом.  В дополнение правительство Вьетнама декларирует намеренье расширять фермы по выращиванию пангасиуса. Если эти планы будут реализованы, производство пангасиуса во Вьетнаме со временем может достигнуть 1,6 млн т. А это означает, что дополнительные 600 тыс. т рыбы смогут окончательно потопить рынок. В целом же экспорт вьетнамского пангасиуса за десять месяцев 2009 года составил 500 тыс. т, что на 9% ниже показателей 2008 года. В денежном выражении экспорт упал на 10%, до 1100 млн USD.  Украинский рынок На текущей неделе украинские импортеры рыбы завозили из Норвегии охлажденный лосось (3–4) по 6,4–6,5 USD/кг, хотя одна крупная компания сумела законтрактовать  лосось (3–4)  менее чем за 6 USD/кг. Сельдь (400+) украинские компании закупали у норвежцев по 1,2–1,4 USD/кг, размер 350+ — по 1–1,1 USD/кг, 330+ — 0,7–0,9 USD/кг, 300+ — 0,77–0,8 USD/кг, 2–300 — 0,71 USD/кг, 200 — 0,6–0,7 USD/кг. Производители мойвы заключали с украинскими трейдерами контракты на рыбу (30–40) на условиях поставки DAF граница Украины по цене 0,79 USD/кг, 35–45 — 0,8 USD/кг. Скумбрия (400–600) завозилась в Украину по цене 2,6 USD/кг. Мороженый лосось (2–3) — 4,3 USD/кг, мороженые брюшки лосося (3-) — 2,5 USD/кг. Обзоры рынков продуктов питания Портал розничной и оптовой торговли TradeMaster 

Ексклюзивні матеріали TradeMaster.ua